Graine de sauge

Sacrées pour les anciens Romains, les graines de sauge produisent une plante herbacée parfumée et légèrement amère, largement utilisée pour aromatiser les viandes, les soupes, les omelettes et les plats au fromage. Un autre membre de la famille de la menthe. Les graines de sauge poussent des feuilles de couleur grisâtre qui sont utilisées fraîches ou séchées. Les fleurs vont du bleu au bleu violacé. Les plantes peuvent atteindre 60 cm de haut et s'étendre au moins aussi large. Les plantes matures s'adoucissent et deviennent ligneuses, alors élaguez une partie du bois plus ancien pour stimuler une nouvelle croissance plus savoureuse.